Friuli Colli Orientali

Friuli Colli Orientali est l'appellation des collines orientales du Frioul, autour de Cividale, à la frontière slovène. C'est le conservatoire des cépages frioulans : le friulano et la ribolla gialla en blanc, le refosco dal peduncolo rosso, le schioppettino, le pignolo et le tazzelenghe en rouge, à côté des cépages internationaux. Le picolit et le verduzzo complètent la palette.

Les vins portent presque toujours le nom du cépage. La Ribolla gialla de la sous-zone Cialla a une robe jaune paille tirant sur le vert, un nez parfumé et typique, une bouche sèche, vineuse, fraîche et harmonieuse, à 12 % au minimum ; le Schioppettino de Cialla, rouge, peut porter la mention Riserva. Les vins élevés en bois peuvent présenter des notes boisées.

Des blancs de gastronomie parmi les meilleurs d'Italie, et des rouges de caractère, à boire dans les cinq ans pour les premiers, à garder pour les seconds.