Cépage

Sirius

Un blanc résistant aux maladies, croisé en 1964 au Geilweilerhof et baptisé d'après l'étoile la plus brillante du Grand Chien.

Couleur du raisin
Raisin blanc
Aujourd’hui
Presque disparu
Autres noms
Gf. Ga-51-27, Geilweilerhof Ga-51-27

Origine et parenté

Le sirius est un cépage blanc né en Allemagne, à l'institut de sélection de la vigne du Geilweilerhof, à Siebeldingen, dans le Palatinat. Gerhardt Alleweldt l'a croisé en 1964.

Ses parents sont le bacchus et le villard blanc, un hybride français. Il fait partie des cépages résistants aux maladies.

Son histoire

Son nom est un hommage à l'étoile Sirius, dans la constellation du Grand Chien. La variété est protégée en 1995. Elle est admise dans plusieurs Länder, de la Bavière à la Saxe.

Le sirius n'a jamais conquis le vignoble. En Allemagne, il couvre 2 hectares de 1998 à 2003, puis 1 hectare en 2010. En Belgique, il est autorisé dans l'appellation flamande Hageland. Il a servi de parent à deux autres croisements, le felicia et le villaris.

Dans le verre

Le vin ressemble à un riesling puissant et fruité. Le cépage ne donne de bons résultats que sur les meilleurs coteaux.

Il mûrit 8 à 10 jours après le chasselas, ce qui en fait un cépage précoce. Il craint peu l'oïdium, le mildiou et la pourriture grise. Il débourre assez tôt et redoute donc les gelées. Il est sujet au dessèchement de la rafle.

Surfaces relevées dans le monde

  • Allemagne 1 ha en 1997, 2 ha en 1998, 2 ha en 1999, 2 ha en 2000, 2 ha en 2001, 2 ha en 2002, 2 ha en 2003, 1 ha en 2004, 1 ha en 2005, 1 ha en 2006, 1 ha en 2007, 1 ha en 2008, 1 ha en 2009, 1 ha en 2010

Relevés réunis par le Vitis International Variety Catalogue (VIVC, institut Julius Kühn). Chaque chiffre porte l'année de son recensement.

Les appellations qui l’autorisent (31)

Allemagne

Belgique

Pays-Bas

Royaume-Uni

Sources

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