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Été 2026
L'été se boit frais
Rosés pâles, blancs vifs et rouges de soif : la sélection qui tient jusqu'en septembre.
Choisies une à une par nos cavistes.
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La 6e est offerte
5 bouteilles achetées sur les Château Les Mangons Piccolo et Saxo, la sixième est pour vous.
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L'été en terrasse
L'apéro est servi
Rosés pâles, olives, citron : tout ce qu'il faut poser sur la table avant que le soleil tombe.
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Maître Caviste
Meilleur Caviste d'Aquitaine — 1997·Demi-finaliste du Concours Laurent-Perrier du Meilleur Caviste du Monde — 2003 & 2005
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La sélection de vos cavistes
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Coup de cœur
Château Moulin Caresse Cœur de Roche
41,00 €
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Nouveauté
Mezcal Los Javis Espadin
54,00 €
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Exclusivité
Coffret Sel de Château et Poivrine
23,50 €
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Rare
La Favorite La Flibuste 2001 Cuvée Spéciale
670,00 €
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Bio
Château Beynat Léonard
14,50 €
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Dans la presse
Ils parlent de nous
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Top 100 Le Point 2025 : Cave Larégnère, caviste coup de cœur en Nouvelle-Aquitaine
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Le Point : 100 cavistes coups de cœur en France – Cave Larégnère dans la sélection
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France Bleu Gironde : Michel Baraton, Maître caviste « marchand de bonheur » depuis 40 ans
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Recettes & cocktails
À faire ce mois-ci
Nos recettes de saison, testées par vos cavistes — et les bouteilles qui vont avec.
Recettes de cocktails
Les classiques et les cocktails de saison, expliqués geste par geste.
Voir toutes les recettes de cocktails →
Cocktails du moment
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⏱ 5 minLe Ritz Cocktail : le grand jeu cognac, Cointreau et champagne
Intermédiaire · Coupe glacée
Voir la recette →
⏱ 4 minLe Chicago Cocktail : cognac, bulles de champagne et bord sucré
Facile · Verre à vin, bord sucré
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⏱ 5 minLe Deauville : le sidecar normand, cognac et calvados
Facile · Coupe glacée
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⏱ 3 minKingston Negroni : le Negroni au rhum jamaïcain qui claque
Facile · Verre à old-fashioned (rocks)
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⏱ 5 minBetween the Sheets : le Sidecar corsé de la Prohibition
Facile · Coupe glacée
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⏱ 5 minQueen's Park Swizzle : le « plus délicieux des long drinks » de Trinidad
Intermédiaire · Highball (long drink)
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⏱ 4 minLe Metropolitan : le cognac cocktail des grands hôtels
Facile · Nick and Nora ou coupe glacée
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⏱ 3 minCorn 'n' Oil : le classique sombre de la Barbade au falernum
Facile · Verre à old-fashioned (rocks)
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⏱ 5 minHotel Nacional : le cocktail cubain rhum-ananas-abricot
Facile · Coupe glacée
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⏱ 4 minLe Harvard : le brandy Manhattan des années 1900
Facile · Coupe glacée
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⏱ 5 minBacardi Cocktail : le daiquiri rose que la justice a défini
Facile · Coupe glacée
Voir la recette →
⏱ 5 minLe Champs-Élysées : le sour de cognac à la Chartreuse verte
Intermédiaire · Coupe glacée
Voir la recette →Recettes de cuisine
Du quotidien aux grandes occasions, avec l'accord vin choisi par vos cavistes.
Voir toutes les recettes de cuisine →
Les recettes du moment
Voir tout →
⏱ 15 minOmelette aux truffes : la recette baveuse et parfumée
Intermédiaire
Voir la recette →
⏱ 35 minPouding diplomate : l’entremets moulé aux biscuits et fruits confits
Intermédiaire
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⏱ 30 minSoufflé au Grand Marnier : le grand dessert à l’orange et à la liqueur
Expert
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⏱ 40 minPouding Nesselrode : la glace aux marrons et fruits confits
Expert
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⏱ 25 minFraises Romanoff : la recette des fraises au curaçao et Chantilly
Facile
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⏱ 20 minCoupe Jacques : la coupe glacée aux fruits et deux parfums
Facile
Voir la recette →
⏱ 40 minTimbale Élysée : l’entremets glacé aux fruits d’Escoffier
Intermédiaire
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⏱ 45 minRiz à l’impératrice : l’entremets froid au riz et fruits confits
Intermédiaire
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⏱ 30 minPoires à la Condé : le riz au lait moulé aux poires pochées
Intermédiaire
Voir la recette →
⏱ 20 minŒufs mollets Aurore : les œufs à la sauce tomatée crémée
Intermédiaire
Voir la recette →
⏱ 20 minŒufs à la tripe : les œufs durs à la sauce Soubise à l’oignon
Facile
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⏱ 15 minŒufs brouillés aux truffes : la recette onctueuse de fête
Intermédiaire
Voir la recette →Venez nous voir
Nos deux caves
Cave Larégnère — Sainte-Foy-la-Grande
10, boulevard Charles Garrau · 33220 Sainte-Foy-la-Grande
Du mardi au samedi, 9 h 30 – 12 h 30 et 15 h – 19 h
Cave Larégnère — Creysse
22, route de la Nauve · 24100 Creysse
Du mardi au samedi, 10 h – 12 h 30 et 15 h – 19 h
Le Club Larégnère
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