Oberösterreich

Oberösterreich, la Haute-Autriche, est une appellation régionale reconnue en 2004 pour un Land où la vigne est rare : quelques exploitations isolées, dans des sites au climat favorable. Elle s'applique au vin et, en théorie, au mousseux de qualité, dont la production est en pratique inexistante.

Le vin est produit principalement en Qualitätswein, dont les paramètres analytiques figurent au cahier des charges. Les sols, argiles, glaises, sables et éboulis semés d'anciens récifs coralliens, retiennent bien l'eau et sont idéaux pour des blancs fruités. La liste des cépages autorisés est longue et très autrichienne, des veltliners aux burgunders, du neuburger au rotgipfler, du zweigelt au st. laurent et au blaufränkisch.

Des vins de curiosité, à goûter sur place avec les spécialités de Linz et de la région.