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Encyclopédie
Vallée de la Loire
Mille kilomètres de fleuve, du Muscadet de l'Atlantique au Sancerre des collines du Centre.
- appellations
- 55
- avec des bouteilles en cave
- 1
- Pouilly-FuméAOPLe sauvignon poussé à son sommet, sur les silex de la rive droite de la Loire.En cave
- SaumurAOPLe chenin de la Loire, en blanc sec comme en fines bulles.
- Coteaux de SaumurAOPLe blanc doux du Saumurois, rendement limité à 35 hectolitres à l'hectare.
- SavennièresAOPSix kilomètres de coteaux sud-sud-est en rive droite de la Loire, en chenin sec.
- BonnezeauxAOPTrois coteaux abrupts dominant le Layon, aux sols si minces que la vigne souffre.
- Coteaux de l'AubanceAOPLe blanc doux des croupes de l'Aubance, sur schistes, en chenin.
- Anjou-Coteaux de la LoireAOPLe blanc doux des coteaux qui bordent la Loire, où les brumes font le botrytis.
- SancerreAOPQuatorze communes de collines sur la rive gauche de la Loire, et le sauvignon en majesté.
- Anjou VillagesAOPLe rouge sélectif de l'Anjou noir, sur le socle schisteux du Massif armoricain.
- Anjou BrissacAOPUn plateau schisteux incliné vers la Loire, sur dix communes au sud d'Angers.
- Crémant de LoireAOPLa bulle ligerienne, sur 318 communes, majoritairement blanche.
- Haut-PoitouAOPLe prolongement le plus méridional du Val de Loire, au seuil du Poitou.
- Rosé de LoireAOPLe rosé sec de toute la Loire : 294 communes sur deux cents kilomètres.
- Saumur-ChampignyAOPLe rouge du tuffeau saumurois, là où l'Anjou blanc rencontre l'Anjou noir.
- AnjouAOPDeux ensembles géologiques : l'Anjou noir des schistes à l'ouest, l'Anjou blanc du tuffeau à l'est.
- Cabernet d'AnjouAOPLe rosé demi-sec d'Anjou, issu des seuls cabernets.
- Rosé d'AnjouAOPLe rosé tendre de l'Anjou, où le grolleau donne le ton.
- Coteaux du GiennoisAOPQuarante-cinq kilomètres de coteaux le long de la Loire, de Gien à Cosne.
- BourgueilAOPUn vaste coteau coiffé de forêt, et des terrasses de graviers appelées montilles.
- QuincyAOPUn plateau de sables et graviers sur la rive gauche du Cher, entre Bourges et Vierzon.
- ChevernyAOPUn plateau ondulé où la vigne pousse en îlots, dans les clairières de Sologne.
- ReuillyAOPDeux entités distantes de sept kilomètres, et le pinot gris pour signature.
- ChinonAOPDix-huit communes le long de la Vienne, patrie du cabernet franc de Loire.
- Coteaux du LoirAOPTrente kilomètres de vallée à la limite de la Touraine, du Maine et de l'Anjou.
- Coteaux du VendômoisAOPSix boucles du Loir à l'ouest de Vendôme, et le vin gris de pineau d'Aunis.
- Cour-ChevernyAOPLe dernier refuge du romorantin, cépage unique au monde.
- JasnièresAOPUn coteau très pentu de cinq kilomètres en rive droite du Loir, en chenin.
- Montlouis-sur-LoireAOPUn triangle de plateau calcaire entre Loire et Cher, en chenin exclusif.
- OrléansAOPLe vignoble le plus septentrional de la Loire, entre Beauce et Sologne.
- Orléans-CléryAOPUne ancienne terrasse de la rive gauche, en cabernet franc, sur cinq communes.
- Saint-Nicolas-de-BourgueilAOPUne commune unique sur une ancienne terrasse de la Loire, ouverte plein sud.
- Touraine Noble JouéAOPUn rosé gris de trois pinots, aux portes de Tours, ressuscité dans les années 1970.
- VouvrayAOPUn plateau de tuffeau creusé de caves troglodytiques, et le chenin dans tous ses états.
- Muscadet Sèvre et MaineAOPLe cœur du vignoble nantais, au relief tourmenté, entre Sèvre et Maine.
- Pouilly-sur-LoireAOPL'appellation du chasselas, rescapée sur la rive droite face à Sancerre.
- IGP Haute-VienneIGPLes premiers contreforts occidentaux du Massif central, sur granite et gneiss.
- Fiefs VendéensAOPCinq îlots vendéens entre le bocage et la plaine, des Sables-d'Olonne à Fontenay.
- Coteaux d'AncenisAOPLes deux rives de la Loire entre Nantes et Angers, où le pinot gris fait un malvoisie.
- Muscadet Coteaux de la LoireAOPLes coteaux primaires de la Loire, aux pentes de 5 à 10 %, à l'est de Nantes.
- Muscadet Côtes de GrandlieuAOPLe muscadet du lac de Grand-Lieu, aux notes iodées, le plus proche de l'océan.
- MuscadetAOPLe blanc du pays nantais, en melon, dans un paysage de coteaux et de bocage.
- Savennières Roche aux MoinesAOPUn éperon rocheux du socle armoricain dominant la Loire, fleuron de Savennières.
- Coulée de SerrantAOPSept hectares en monopole sur un talweg dominant la Loire : l'une des plus petites AOC de France.
- Quarts de ChaumeAOPLe seul grand cru de la Loire : quarante hectares, vingt hectolitres à l'hectare.
- Coteaux du LayonAOPLe grand liquoreux de l'Anjou noir, sur les coteaux schisteux du Layon.
- TouraineAOPUne centaine de kilomètres de vallées autour de la confluence du Cher, de l'Indre et de la Vienne.
- IGP Coteaux de TannayIGPCinquante-six communes de la Nièvre, sur une double ligne de coteaux ouverts au sud.
- IGP Val de LoireIGPQuatorze départements du bassin de la Loire, du Massif central à l'estuaire.
- IGP Côtes de la CharitéIGPDeux entités séparées par la forêt des Bertranges, sur les calcaires de l'Oxfordien.
- IGP Coteaux du Cher et de l'ArnonIGPLes coteaux du Cher et de ses affluents, en Champagne berrichonne.
- ChâteaumeillantAOPUne bande de vingt kilomètres en Berry, au pied du Massif central, patrie du vin gris.
- Menetou-SalonAOPUne cuesta au nord-est de Bourges, dans le Pays-Fort sancerrois.
- ValençayAOPUn vaste plateau entaillé de vallées, au nord de l'Indre, où survit l'orbois.
- Cabernet de SaumurAOPLe rosé demi-sec du Saumurois, sur la craie tuffeau de l'Anjou blanc.
- Gros Plant du Pays nantaisAOPLe blanc acidulé du pays nantais, en folle blanche, compagnon des huîtres.
Aucune appellation ne porte ce nom ici.
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