- Livraison soignée partout en France
- Retrait en boutique à Sainte-Foy-la-Grande
- Le conseil d'un caviste : 05 57 46 31 23
-
Nos vins
-
Par couleur
-
Par région
-
Vins du monde
-
Nos sélections
Nos autres rayons-
Champagnes & bulles
-
Bières
-
Spiritueux
-
Sans alcool
-
Épicerie fine
Choisir une bouteille-
Pour quelle occasion ?
-
Avec quel plat ?
-
Quel budget ?
Nos servicesNos cavesConseils & recettes -
-
IGP
Valle Belice
IGP de Sicile (1999) sur la vallée du Belice, de Menfi à Contessa Entellina : blancs, rouges et rosés, frizzante et novello.
- Région
- Sicile
- Pays
- Italie
- Protégée depuis
- 19/02/1999
- Couleurs et styles
- Blanc, Rouge, Rosé, Tranquille, Pétillant
- Dossier européen
- PGI-IT-A0811
- Fiche officielle
- Registre européen des indications géographiques
Le terroir
L'ensemble des communes de Santa Margherita di Belice, Montevago et Menfi en province d'Agrigente, et de Contessa Entellina en province de Palerme. Relief collinaire qui s'aplanit vers la mer, climat doux, exposition favorable des vignes, texture et structure des sols ; histoire viticole millénaire qui a transmis les techniques traditionnelles de culture et de vinification. Rendement maximal de 18 000 kg/ha. Cépages : catarratto, grillo, ansonica (inzolia), grecanico, chardonnay, nero d'Avola, perricone, frappato, syrah, merlot, cabernet sauvignon, parmi une longue liste.
L’appellation
Le Valle Belice bianco est jaune paille, intense et fruité, du sec au doux, sapide et typé. Le rosso, rubis, est complexe et fruité, du sec au doux, harmonieux. Le rosato, cerise, est intense et persistant, du sec au doux, caractéristique.
À la cave, les blancs se servent frais avec les poissons de Menfi, les pâtes aux sardines et les fromages frais ; les rouges accompagnent les viandes grillées, les caponate et les fromages siciliens ; les versions douces se dégustent avec les pâtisseries aux amandes.
Les cépages
- Aglianico
- Albanello
- Alicante
- Alicante bouschet
- Ancellotta
- Ansonica
- Barbera
- Cabernet franc
- Cabernet sauvignon
- Calabrese
- Carignano
- Carricante
- Catanese nero
- Catarratto bianco comune
- Catarratto bianco lucido
- Chardonnay
- Chenin
- Ciliegiolo
- Corinto nero
- Damaschino
- Fiano
- Frappato
- Gaglioppo
- Grecanico dorato
- Grillo
- Malbech
- Malvasia bianca
- Malvasia di Lipari
- Manzoni bianco
- Merlot
- Minnella bianca
- Mondeuse
- Montepulciano
- Montonico bianco
- Moscato bianco
- Moscato giallo
- Müller Thurgau
- Nerello cappuccio
- Nerello mascalese
- Nocera
- Perricone
- Petit manseng
- Petit verdot
- Pinot bianco
- Pinot grigio
- Pinot nero
- Prosecco
- Riesling
- Sangiovese
- Sauvignon
- Semillon
- Syrah
- Tannat
- Tempranillo
- Traminer aromatico
- Trebbiano toscano
- Vermentino
- Vernaccia di San Gimignano
- Viogner
- Zibibbo
Raisin noirRaisin blancRaisin grisRaisin rose
À découvrir dans notre cave
Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 8,99 € · Retrait gratuit à Sainte-Foy-la-GrandeVoir tout le rayon
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente et la consommation d’alcool sont interdites aux personnes mineures.